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とろとろロールキャベツ。 [お料理]

2012111819430000.jpg2012111817450000.jpg(*^_^*)こんばんは。すっかり冬になりましたね。日ごとに年末の足音が聞こえてきて、なんだかあせってしまいます。こんな日は、あったかいものが食べたいですね。


【とろとろロールキャベツ】

1。キャベツを丸ごと蒸して、葉とひき肉でロールキャベツを作る。

2。 ロールキャベツを、ウエイパーとコンソメキューブを溶かしたスープで1時間くらい煮る。

3。大根・人参・生椎茸をウエイパーで1時間くらい煮て、ホワイトソースでとろみをつける。

4。2の上に3をかけて出来上がり。


(人´ω`)ベースはスープ煮なので、さっぱりしています。ご飯にもパンにも合います。


あまったキャベツの葉は、サラダにします。ワカメとツナを足して、和風ドレッシングがおいしいです(写真を撮るのを忘れました…)



すっかりコタツ三昧の私とコギコ。



私は、この冬はじめて風邪をひいてしまい、週末は寝たり起きたりでした。早くなおりたいなー。コギコは寒さに強くてうらやましいです。(でもコタツ犬・笑)


これからますます寒くなりますから、皆さまもご自愛くださいね。



りなみ&コギコ

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コメント 44

くわっぱ

我が家ではお醤油の和風かコンソメ味かトマト味のロールキャベツですが、ホワイトソースのロールキャベツも美味しそうですね♪
寒い季節はシチューやグラタンなど、ホッコリする食べ物が食べたくなります。
by くわっぱ (2012-11-18 21:50) 

せいじ

風邪大丈夫ですか?
温かくしてムリしないで下さいね!
by せいじ (2012-11-19 06:58) 

たけ

ロールキャベツ、美味しそうですね(^_^)
そのうちチャレンジしてみようかな(^o^)


最近、急に寒くなりましたね。安静にして、早く良くなってくださいね( ´ ▽ ` )ノ
by たけ (2012-11-19 07:41) 

うりこ

りなみちゃん、お久しぶりです。
今日はものすごく寒いですね。
コタツで丸くなっているコギコちゃんの姿が浮かびます(笑)

ロールキャベツもホワイトソースで煮込むと、冬仕様で温まりますね。
風邪、早く治りますように・・・(*^_^*)
by うりこ (2012-11-19 13:44) 

boba

リーナ。。。

風邪の具合、大丈夫かなぁ…

今日は特に冷えてますね。。。

温かい食べ物とコギコちゃんでしっかりからだを暖めて、ご自愛ください( ̄人 ̄)

とろとろとホワイトソースは僕の大好きな二大要素です( ゜ρ゜ )

いつか食べたいな…

風邪が早く治りますように( ̄人 ̄)





by boba (2012-11-19 17:20) 

風来鶏

風邪には、“栄養”と“休養”が不可欠です!!
温かいものを召し上がって、温かくしてお休みください^^
by 風来鶏 (2012-11-20 19:25) 

オカジュン765

こんばんは。まいど訪問おおきにです。
味覇は大阪人のみが愛している調味料と思っていました。
ロールキャベツは私も大好物です。コックの父はいつもロールキャベツをホワイトソースで煮込んでいました。
by オカジュン765 (2012-11-20 22:01) 

seawind335

風邪、お大事にして下さいね!<m(__)m>
by seawind335 (2012-11-21 01:44) 

やまびこ

りなちん、そろそろ治ったかな。治ったね(笑)
コギコを見習いませう(^o^)丿
by やまびこ (2012-11-24 23:34) 

老年蛇銘多親父

ロールキャベツは好きな食べ物のひとつ。

ホワイト・ソースを入れるとこってりした味になるのではと思うのですが、スープ煮だからさっぱりか。

う~ん、これは一度試食してみたい。


そうそう、私も先日さくら市に出張したとき、朝早くから夜遅くまで外で仕事をしていたら、ホテルに戻るとどうも風邪気味になってしまって。

運よく持っていたパブロンを飲んで風呂で温まって酒を飲んで早めに就寝。

おかげでひどくはならずに済みました。
やはり風邪は、ひきはじめが肝心ということなのでしょうね。

リーナも外に出る機会も多いと思いますので、風邪だと思ったら無理をせず早目の対応を心がけたらいいかと思いますよ。
by 老年蛇銘多親父 (2012-11-25 10:19) 

りなみ

(^-^)ヒサさん、nice!ありがとうございます。
by りなみ (2012-11-25 13:50) 

りなみ

【くわっぱさんへ】(*^_^*)くわっぱさん、nice!とコメントありがとうございます。ロールキャベツ、お醤油の和風・コンソメ味・トマト味もおいしいですよね♪おでんに入れるのも好きです。寒いときのあったかご飯は、身体も心もホッコリしますね。今日は箸休めになる漬け物を作っていました。
by りなみ (2012-11-25 13:56) 

りなみ

(^.^)たろさん、nice!ありがとうございます。
by りなみ (2012-11-25 13:57) 

りなみ

【せいじさんへ】(*´∀`)せいじさん、nice!とコメントありがとうございます。風邪、やっと治ってきました。いまのうちにインフルエンザの予防接種しなくちゃ!と思っています。
by りなみ (2012-11-25 14:00) 

りなみ

(^_^)マチャさん、nice!ありがとうございます。
by りなみ (2012-11-25 14:00) 

りなみ

【たけさんへ】(´∇`)たけちゃん、nice!とコメントありがとうございます。たけちゃんはお料理上手だから、きっとおいしいロールキャベツができますね。風邪が長引いてまいりました。やっと治ってきました。たけちゃんも関東の空っ風には、気をつけてね。
by りなみ (2012-11-25 14:03) 

りなみ

(^.^)xiteru2さん、nice!ありがとうございます。
by りなみ (2012-11-25 14:04) 

りなみ

【うりこさんへ】(*^_^*)うりこちゃん、nice!とコメントありがとうございます。お久しぶりです。本当に寒くなりました。そうそう、コタツに足を入れると、だいたいコギコがいます(笑)ホワイトソースのお料理は、冬に食べるといっそうおいしいですよね♪風邪、やっと治ってきました。うりこちゃんも気をつけてね。
by りなみ (2012-11-25 14:08) 

りなみ

【bobaさんへ】(*´∇`*)ボビー、nice!とコメントありがとうございます。ありがとう…風邪、やっと治ってきました。体力をつけようと思って、チャリーナ通勤しています(笑)コギコはお父さんと早朝から散歩に励んでいるから、風邪をひかないのかな。。。。φ(ー`*)ボビーはとろとろとホワイトソースがお好き(笑)寒いけど、いまごろはいちばん好きな季節です。きっとボビーも同じだよね(*^^)v
by りなみ (2012-11-25 14:13) 

りなみ

【やまびこさんへ】(〃∇〃)おにぃ、nice!とコメントありがとうございます。ありがとう、風邪はやっと治ってきました。散歩で身体を鍛えてるコギコを見習わなくちゃね。いまはチャリーナだけど、本当は歩いて通勤すればいいのかなぁ。。。おにぃも風邪を引かないように気をつけてね。
by りなみ (2012-11-25 14:16) 

りなみ

(^-^)bee-15さん、nice!ありがとうございます。
by りなみ (2012-11-25 14:17) 

りなみ

【風来鶏さんへ】(*^_^*)風来鶏さん、nice!とコメントありがとうございます。風邪、やっと治ってきました。栄養と休養、そしてあったかくして早く寝ることですね!寝る前には、さださんのアルバムを聴いています。
by りなみ (2012-11-25 14:20) 

りなみ

【オカジュン765さんへ】(´∇`)オカジュンさん、nice!とコメントありがとうございます。味覇、大阪でよく使うのですか!?私は最近職場で知りました。練りタイプにびっくりしましたけど、なんでもおいしくなって便利ですね。コックさんのお父さまは、ロールキャベツをホワイトソースで煮込んでいたのですね。こってり洋風でおいしそうです♪
by りなみ (2012-11-25 14:26) 

りなみ

(^.^)銀狼さん、nice!ありがとうございます。
by りなみ (2012-11-25 14:27) 

りなみ

【seawind335さんへ】(*´∀`)♪seawind335さん、nice!とコメントありがとうございます。風邪、やっと治ってきました。長かったです。。。チャリーナ通勤で、山下達郎さんを聴いています♪
by りなみ (2012-11-25 14:29) 

りなみ

(^-^)R8さん、nice!ありがとうございます。
by りなみ (2012-11-25 14:30) 

りなみ

(^_^)rtfkさん、nice!ありがとうございます。
by りなみ (2012-11-25 14:30) 

りなみ

【老年蛇銘多親父さんへ】(*^_^*)親父さん、nice!とコメントありがとうございます。そうなんです!こってり&さっぱり味のロールキャベツ。正真正銘、リーナオリジナルです(笑)親父さんも風邪気味だったのですね。早めのパブロンで治ってよかったです(笑)私はやっと治ってきました。なかなか病院に行けずにこじらせました。本当に、早めが肝心ですね。
by りなみ (2012-11-25 14:38) 

yuzman1953

こんばんは。ウエイパーは何かと便利ですよね。我が家の冷蔵庫にも欠かしたことがありません。料理は好きなので、今度とろとろロールキャベツに挑戦してみようかな…。
by yuzman1953 (2012-11-26 01:47) 

駅員3

身体が暖まって、しかも美味しいとくれば、最高ですね!
by 駅員3 (2012-11-26 13:34) 

カリメロ

こんばんは^^
美味しそうですね~♪
ホワイトソース仕立ては、作った事が無いので今度作って見たいと思います。
日々寒さが増していきますね^^;
お体お大事になさってください。。。
by カリメロ (2012-11-26 22:46) 

りなみ

【yuzman1953さんへ】(*^_^*)こんばんは!コメントありがとうございます。ウエイパー、使い始めたばかりなんです。万能調味料みたいですね。いろいろなお料理に使ってみます。yuzman1953さん、お料理がお好きなんて、素敵ですね。簡単なので、ぜひ作ってみてください♪
by りなみ (2012-11-27 00:23) 

りなみ

【駅員3さんへ】(´∇`)駅員3さん、nice!とコメントありがとうございます。はい、おいしくてあったかいと幸せです。冬という季節もいいなぁ…と思います。
by りなみ (2012-11-27 00:26) 

りなみ

(^-^)青竹さん、nice!ありがとうございます。
by りなみ (2012-11-27 00:27) 

りなみ

【カリメロさんへ】(*´∀`)♪カリメロさん、nice!とコメントありがとうございます。お疲れさまです。3連休明けの月曜日、不安定になってる利用者さんが多くて、神経を使いました。ロールキャベツ、ホワイトソース仕立てがいちばん好きです。ぜひ作ってみてくださいね。風邪はやっと治ったみたいです。いまのうちに、インフルエンザ予防接種しなくちゃ!!カリメロさんも、どうぞお身体に気をつけてくださいね。
by りなみ (2012-11-27 00:40) 

りなみ

(^-^)yuzman1953さん、nice!ありがとうございます。
by りなみ (2012-11-27 07:35) 

りなみ

(^-^)ひねさん、nice!ありがとうございます。
by りなみ (2012-12-02 14:15) 

りなみ

(^-^)ひよこさぶれさん、nice!ありがとうございます。
by りなみ (2012-12-08 16:33) 

りなみ

(^.^)ミスカラスさん、nice!ありがとうございます。
by りなみ (2012-12-08 16:33) 

りなみ

(^_^)タンバリンさん、nice!ありがとうございます。
by りなみ (2012-12-08 16:34) 

りなみ

(^.^)nanoさん、nice!ありがとうございます。
by りなみ (2012-12-09 13:46) 

りなみ

(^-^)DEBDYLANさん、nice!ありがとうございます。
by りなみ (2012-12-16 11:31) 

テル

りなみさま

ロールキャベツいいですね。
体があったまりますね。
りなみさま、風邪は大敵です。
インフルとかにかかったら優に
10日は寝込みますからね。
ご注意くださいね。わたしも
注意します!
by テル (2015-12-29 23:13) 

りなみ

(*^_^*)テルさんへ。コメントありがとうございます。ロールキャベツ、大好きで、特に冬はよく作ります。そうですね。風邪は万病のもと!インフルエンザは予防接種していても、感染してしまうことがありますね。お互いに気をつけましょう。。。優しいお言葉、ありがとうございました。
by りなみ (2015-12-30 17:45) 

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