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カルピスを使ったレシピ&コギコ。 [お料理]

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(*^_^*) こんにちは。気持ちよい季節になりました。お休みの日は、コギコとお散歩に行くのが楽しみです。



( '∇^*)^☆ 最近、カルピスをお料理に使うことに凝っています。カルピスって甘酸っぱくておいしいですよね。


(*´艸`) 私のオリジナルレシピをご紹介します。おじいちゃんおばあちゃんにも好評です♪


p(*^-^*)q カルピスは薄めないで、トロッとした原液のままで使います。(カリメロさん、ご指摘ありがとうございます!)



【鶏肉のカルピス味噌焼き】

1。カルピス1/4カップと味噌1/4カップを合わせておく。

2。鶏もも肉1枚を1に漬け込む。3時間くらい置く。

3。オリーブ油で2を焼いて、最後に残ったタレをからめる。つけあわせには、蓮根シイタケ人参を焼いて軽く塩コショウしたものや、茹でたブロッコリー添える。



【カラフルカルピス納豆】

1。人参とピーマンをバターで炒め、とき卵を加えてさらに炒める。軽く塩コショウする。

2。納豆にカルピス大さじ1・しょうゆ大さじ1・マヨネーズ大さじ1を混ぜておく。

3。2に1を加えて、出来上がり。


( ・∇・) カルピスは発酵食品なので、お味噌や納豆によく合います。他にも煮豚のタレやパスタの味つけに使っています。



(〃´o`)=3 さて…今夜も試験勉強、頑張らなくちゃ。

それでは、また。。。


( ´∀`)/~~ (^・エ・^)


りなみ&コギコ。

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コメント 86

seawind335

カルピスがそんなに使えるなんて・・・・不思議な気分です!(^_^.)
by seawind335 (2011-10-09 00:48) 

せいじ

お肉を漬け込むと柔らかくなるのかな?
カルピスをお料理に使うって発想が素晴らしいですね!
by せいじ (2011-10-09 07:52) 

老年蛇銘多親父

お料理は勉強の合間のストレス解消法かな。

それにしてもコギコの満足そうな寝姿、このお料理のおいしさがよく伝わって来るように感じます。
by 老年蛇銘多親父 (2011-10-09 08:58) 

海を渡る

カルピスが料理に使えるなんて初めて知りました。
おいしそうですね。
by 海を渡る (2011-10-09 09:05) 

名犬ゴン太・・・の兄

ご訪問&コメントありがとうございました^^
今後ともよろしく御願いします♪

カルピスって色々な料理に使えるんですね。
知らなかった・・・

ごちそうさまのコギコさん、可愛らしい♪

by 名犬ゴン太・・・の兄 (2011-10-09 09:21) 

ゆず

カルピス私も大好きです(*^_^*)今冷蔵庫にはパイン味がはいってます!!
私もお料理に入れてみようっと(^^)/美味しくなるのわかるきがします!!ホットケーキとかも牛乳を少し減らしてカルピスとかもいいかも(^-^)b
by ゆず (2011-10-09 09:43) 

マチャ

カルピスを料理に使うとはすごいね(>▽<)
by マチャ (2011-10-09 10:31) 

カリメロ

こんにちは。
いきなり衝撃的なタイトルで・・・(笑)
でも私も直ぐに発酵食品だからお肉に良いかも!!って思っちゃいました。。。
カルピスはいつでもあるので作って見ます。
薄める前の液で良いんですよね~!?
オレンジソースを作りたい時はカルピスオレンジでも行けるのかな~!?(爆)カルピスのオレンジは嫌いだから、残りが飲みきれないので、試す勇気が湧きません・・・(汗)
by カリメロ (2011-10-09 11:14) 

boba

リーナ(*^_^*)

コギコちゃん…自転車のカゴかな?ピッタリ収まっているところがかわいいな( ´ ▽ ` )ノ

しかし、カルピスを料理の調味料として使うとは…

この発想はボクからはありえないな(笑)

言われてみれば確かに発酵食品だね( ̄∇ ̄)

特に納豆大好きだし、【カラフルカルピス納豆】は食べてみたいなぁ
(^q^)

リーナレシピ本、いつか出版してホシーナ。。。(*^^)v
by boba (2011-10-09 14:16) 

くわっぱ

カルピスを料理に・・・!
斬新ですね~(゜o゜)
味が未知数すぎて想像つきませんが、ちょいと食べてみたいです!

真ん中のコギコちゃんの写真、顔だけちょこんと出して可愛いですね。
頭ナデナデしたいです(笑)
涼しくなったのでお散歩には良い気候ですね♪
by くわっぱ (2011-10-09 14:44) 

オカジュン765

こんにちは。まいど訪問おおきにです。ミルク風味に酸味を加えるのは分離して難しいですが、そうかカルピスその手がありましたね。サスガです。
阿修羅の後の阿弥陀如来失礼しました。
by オカジュン765 (2011-10-09 15:05) 

taiyou

カルピス・・・。なるほどね(^^)
いつか買ってすぐになくならなくなったらやってみます。
だって買ってもすぐになくなっちゃう(--)
by taiyou (2011-10-09 16:07) 

ねこのめ

わっ、やってみます(^o^)
コクがでそうですね♪


勉強、仕事しながらだと大変ですが頑張ってね。
私も勉強やらないといけないのに現実逃避中です(x_x;)
by ねこのめ (2011-10-09 19:35) 

mutsugo

カルピス料理、どんな味なんでしょうか。
とても興味があります。
by mutsugo (2011-10-09 22:45) 

うりこ

納豆にカルピスはかなり驚きです。
カルピスはあまり買うことがないのですが、たまにお歳暮やお中元でいただくことがあるので、その時に挑戦しようかな(*^_^*)
by うりこ (2011-10-10 19:42) 

やまびこ

コギコもカルピスレシピ大好きなの~??
\(~o~)/
by やまびこ (2011-10-10 20:22) 

りなみ

(*^_^*)bobaさん、kawasemiさん、xml_xslさん、seawind335さん、せいじさん、ご訪問&nice! ありがとうございます。
by りなみ (2011-10-10 23:32) 

りなみ

( ・∇・)老年蛇銘多親父さん、海を渡るさん、名犬ゴン太・・・の兄さん、ゆずさん、マチャさん、ご訪問&nice! ありがとうございます。
by りなみ (2011-10-10 23:35) 

りなみ

(*´∀`)カリメロさん、ヒサさん、みぃにゃんさん、ぷにょさん、tttさん、ご訪問&nice! ありがとうございます。
by りなみ (2011-10-10 23:36) 

りなみ

(´∇`)くわっぱさん、オカジュン765さん、taiyouさん、rtfkさん、千里眼さん、ご訪問&nice! ありがとうございます。
by りなみ (2011-10-10 23:38) 

りなみ

(^_-)-☆ねこのめさん、JBOYさん、mutsugoさん、Machayoさん、MURAMASA-X6さん、ご訪問&nice! ありがとうございます。
by りなみ (2011-10-10 23:41) 

りなみ

(*´∇`*)まちびとんさん、raccoonさん、(。・_・。)2kさん、yonta*さん、ぼんぼちぼちぼちさん、ご訪問&nice! ありがとうございます。
by りなみ (2011-10-10 23:44) 

りなみ

(o^-^o)こさぴーさん、うりこさん、やまびこさん、キャスリーン・ケリーさん、ご訪問&nice! ありがとうございます。
by りなみ (2011-10-10 23:46) 

りなみ

(^∧^)♪肉球さん、こしひかりさん、ご訪問と nice! ありがとうございます。
by りなみ (2011-10-11 21:40) 

りなみ

【seawind335さんへ】

( ̄∇ ̄*)ゞ えへへ…seawind335さんなら、カルピスで素敵なカクテルを作ってくれますよね!?1度「カルピスマッコリ」を飲みましたが、おいしかったです。
by りなみ (2011-10-11 21:45) 

りなみ

【せいじさんへ】

Σ(゜ロ゜〃)そうか…カルピスでお肉がやわらかくなっていたのですね。今度は豚肉を漬けこんでみます♪
by りなみ (2011-10-11 21:50) 

タンバリン

なるほど。カルピスをお料理に。いいと思います。

問題は、我が家では、カルピスをかって冷蔵庫に入れておいたら、あっという間に飲まれてしまう、というところにあります。


by タンバリン (2011-10-12 12:08) 

ナツパパ

適度な酸味と甘みが味噌と合いそうですね。
鶏肉焼きに挑戦してみます。
by ナツパパ (2011-10-12 19:32) 

りなみ

(*^_^*)タンバリンさん、ナツパパさん、ご訪問とnice! ありがとうございます。
by りなみ (2011-10-12 21:26) 

りなみ

【老年蛇銘多親父さんへ】

(*^_^*)親父さんの記事のジャズ♪を視聴するも素敵な息抜きになっています。いつもありがとうございます。コギコはこのお料理を食べていないのですが、満足気な寝姿がかわいくて載せました(笑)
by りなみ (2011-10-12 21:32) 

りなみ

【海を渡るさんへ】

(*^_^*)はい…いま他のレシピにも試しています!甘くて懐かしい味がしますよね。
by りなみ (2011-10-12 21:37) 

りなみ

【名犬ゴン太・・・の兄さんへ】

(〃∇〃)(^・エ・^)ありがとうございます。コギコともどもよろしくお願いします。カルピスは何にでも合いそうです。コギコはカリカリドッグフードしか食べられないですが、お腹いっぱいな姿がかわいくて載せました(笑)コギコさん…初めて呼さん付けでばれました(笑)
by りなみ (2011-10-12 21:45) 

りなみ

【ゆずさんへ】

(人´ω`)パイン味のカルピス…酢豚のタレにしたらどうかしら。ホットケーキにカルピス!わぁ…絶対おいしいと思います。蒸しパンやドーナツにもよさそうですね。
by りなみ (2011-10-12 21:50) 

りなみ

【マチャさんへ】

(*´艸`)マーシー、ありがとう。斬新でしょ(笑)
by りなみ (2011-10-14 21:05) 

りなみ

【カリメロさんへ】

(〃∇〃)そうそう、発酵食品だから、いろいろなお料理に合いますよ~。オレンジカルピス!!煮豚のタレにするとあ、スペアリブの煮込みに使ったらどうかなぁ…。

<(_ _*)>原液のまま使用するのか?というご指摘ありがとうございました。原稿に付け足しました(^^)v
by りなみ (2011-10-14 21:11) 

りなみ

【bobaさんへ】

(*^_^*)ボビー。このコギコはカートに入ってるのよ。おとなしくしていたよ。カルピスを調味料に使うっていいでしょ。『カラフルカルピス納豆』は自信作よ。


( ̄□ ̄;)!! リーナレシピ本!ボビーセレクト『お食事タイムに流したい音楽』CDもつけちゃおうか♪(笑)
by りなみ (2011-10-14 21:17) 

don

カルピス、むかしから大好きです^^
by don (2011-10-15 22:33) 

りなみ

(^ー^)donさん、ご訪問と nice! ありがとうございます。
by りなみ (2011-10-16 16:57) 

りなみ

【くわっぱさんへ】

( '∇^*)^☆斬新すぎますか?昨夜は「小海老のトマトカルピスパスタ」を作りましたが、さわやかでコクがあっておいしかったです。真ん中のコギコはカートに乗っています(笑)ほんとに風が爽やかになりました。寒くなる前のこの季節、楽しみたいです。
by りなみ (2011-10-16 17:01) 

りなみ

【オカジュン765さんへ】

(〃σ σ)ゞ そうそう、牛乳にレモン汁を加えると分離しますよね。カルピスはエライです(笑)

(;^―^)阿修羅のあとの阿弥陀如来とは何でしょう。。。

このところ試験勉強に追われていますが、また遊びに行きますね。
by りなみ (2011-10-16 17:06) 

りなみ

【taiyouさんへ】

(〃∇〃)カルピスがちょっこし残っていたりしたら、ぜひお試しください♪私は紙パックのカルピスを使っています(^-^)v
by りなみ (2011-10-16 17:09) 

りなみ

【ねこのめさんへ】

(*^_^*)はい♪コクが出るけど、生クリームみたいにくどくならないのが良いです。仕事をしながらの試験勉強はきついですねー。あせってしまいます。お互いに頑張りましょう(*^^)v
by りなみ (2011-10-16 17:12) 

りなみ

【mutsugoさんへ】

( ̄∇ ̄*)ゞ えへへ~このカルピスレシピは、めったに褒めないお父さんが「うまい!コンテストに応募すれば?」と言ってくれました(笑)
by りなみ (2011-10-16 17:15) 

りなみ

【うりこさんへ】

(*^_^*)カラフルカルピス納豆、言わなければカルピスが入っているとはわかりません(笑)パスタやサラダの味付けにも良いですよ♪ぜひ作ってみてね(^-^)v
by りなみ (2011-10-16 17:18) 

りなみ

【やまびこさんへ】

\(^o^)/ コギコはカルピスレシピ食べられないよー。最近、おばあちゃんに『犬用ミルク』を飲ませてもらうので、毛艶がますますよくなりました。
by りなみ (2011-10-16 17:21) 

りなみ

【タンバリンさんへ】

(*´艸`)長女ちゃんも次女ちゃんも、カルピス大好きなんですね~。ひとさじでも残っていたら、マヨネーズと合わせて、サラダの味付けにでうかな。
by りなみ (2011-10-16 17:23) 

りなみ

【donさんへ】

(〃∇〃)あ、私も…瓶に入っていた時代から、カルピス好きです♪うちは、お父さんが飲まないので余りがちで、料理に応用してみました。
by りなみ (2011-10-16 17:25) 

りなみ

(*^_^*)ひねさん、ご訪問と nice! ありがとうございます。
by りなみ (2011-10-19 22:11) 

たろ

試験勉強、おつかれさま
試験はいつかな?
12月4日より先なら、太宰府天満宮で合格祈願をしておくよ♪

3~4日に福岡に行くので
by たろ (2011-10-19 22:55) 

たけ

カルピスって乳酸菌がいい具合に働きそうですね。
サバの味噌煮に入れるとおいしいって聞いたことあるような無いような・・・
by たけ (2011-10-20 21:35) 

りなみ

(*^_^*)たろさん、たけさん、ご訪問と nice! ありがとうございます。
by りなみ (2011-10-23 18:36) 

りなみ

【たろさんへ】

(*´∀`)♪試験は来年の1月だよ。毎日必死に詰めこんでるところ。

(^_-)-☆福岡に行く理由、すぐわかっちゃった。楽しんで来てね。学問の神様に祈願をよろしくね。
by りなみ (2011-10-23 18:39) 

りなみ

【たけさんへ】

(*^_^*)こんばんは~。あぁっ、鯖の味噌煮にカルピス!ぜったい合いますね。作ってみまーす。
by りなみ (2011-10-23 18:40) 

りなみ

(*^_^*)みつよしさん、のぶよしさん、ご訪問と nice! ありがとうございます。
by りなみ (2011-10-28 22:24) 

seawind335

こんばんは!(^^)/

【ホットワインの作り方】です!
色々とありますので、お好みに応じて調整すればよいと思いますが、大体こんな感じです。

【材料】
 ・基本は赤ワインです
 ・はちみつ、もしくはグラニュー糖
 ・オレンジスライス
 ・レモン
 ・シナモン
 ・グローブ
 ・バニラ
 ※このへんの香辛料はお好みで・・・

【作り方】
 ①ワインに材料を1~3日つけます。
 ②鍋で沸騰しないように弱火であたためます。
 ③濾しながらカップに注ぎます。
by seawind335 (2011-10-29 21:42) 

りなみ

(^ー^)yousanさん、ご訪問と nice! ありがとうございます。
by りなみ (2011-10-30 12:54) 

りなみ

【seawind335さんへ】

(*^_^*)こんにちは!ホットワインの作り方を教えてくださって、ありがとうございます。赤ワインに果物やスパイスを入れて漬け込むなんてビックリ!!さっそく作ってみます。身体に良さそうですね。
by りなみ (2011-10-30 12:57) 

りなみ

【seawind335さんへ】

(*゜ー゜*)ふと思ったのですが、あたためたワインにカルピスを入れてもおいしそうですね!お父さんに『赤ワイン』を買ってきてもらいます(^^)v
by りなみ (2011-10-30 13:05) 

メゾピアノ

コギコちゃん、相変わらず可愛い~!!!
りなみちゃんの料理も相変わらず斬新で素晴らしいね。
今度作ってみようかな!
by メゾピアノ (2011-11-01 02:40) 

りなみ

(*^_^*)メゾピアノさん、ご訪問と nice! ありがとうございます。
by りなみ (2011-11-02 22:24) 

りなみ

【メゾピアノさんへ】


(*´∇`*)レミー、お久しぶりです。おかげさまで何とか元気だよ。コギコは相変わらず、甘えんぼです(笑)カルピスを使ったレシピ、おすすめです♪
by りなみ (2011-11-02 22:26) 

ituki

リーナ^^
勉強は はかどってるかな?

カルピスを使うなんて 今までチラッとも考えたことなかったよー^^;
スゴイなぁ リーナは応用がきくから料理上手なんだね~
見習わせてもらいます m(u u)m

私はカルピスと言えば・・・
『世界名作劇場』が浮かんでくるよ^^;^^;
ひねさんが特集してたね  笑

大好きだった「小公女セーラ」のメインテーマ
とってもいい曲だよ^^♪

http://www.youtube.com/watch?v=IlBa2Cja5xg&feature=results_video&playnext=1&list=PL5D571278DABFCCD9

一月の試験 寒いし誘惑も多い時期だけど^^;
身体気を付けて頑張ってね^^)/


by ituki (2011-11-03 01:20) 

りなみ

(*^_^*)bee-15さん、はせどんさん、ryo1216さん、itukiさん、ご訪問と nice! ありがとうございます。
by りなみ (2011-11-06 18:16) 

りなみ

【itukiさんへ】

(*^_^*)イッチー!お久しぶり。リーナのカルピスレシピはどんどん増えてるよ(笑)また記事にするね。

。。。φ(ー`*)試験勉強は、かなり厳しいの。。もうね、とことん自分を追いこんでるよ。イッチー、応援ありがとうね。

ヽ(*´▽)ノ♪少公女セーラの曲のプレゼント、ありがとう!アニメはまったく記憶にないけど、すごく哀しみに満ちたメロディだね。。。この物語は読んだことがあるよ。すごいお金持ちのお嬢さまのセーラが急に貧しくなり、寄宿舎生活が一変する。それでもセーラは、貧乏にもいじめにも負けないんだよね。気高くけなげな美しさと、溢れる優しさは、少しも損なわれず、最後にまた幸せをつかむんだよね。うん…リーナもめげずに頑張るよ(^^)v
by りなみ (2011-11-06 18:28) 

りなみ

(*^_^*)タッチおじさん、ご訪問と nice! ありがとうございます。
by りなみ (2011-11-15 22:27) 

りなみ

(*^_^*) SORIさん、nice! ありがとうございます。
by りなみ (2011-11-28 20:45) 

りなみ

(*^_^*)2tomさん、nice! ありがとうございます。メリークリスマス。・:*:・゚'☆,。・
by りなみ (2011-12-25 20:36) 

ituki

★≠:*:≠゜☆。≠*:・・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*."♪
( ^-^)o-o<※ ☆ パンッ::・p(*^-^*)q ♪o((=゜ェ^=))o''♪'゜☆。.::・'゜★。.::・'゜


どう?謎の暗号伝わった?( ̄・・ ̄)v  笑
http://www.youtube.com/watch?v=11GJfxIfgJw
by ituki (2011-12-27 00:35) 

りなみ

【itukiさんへ】

(*´Δ)(_≦。*)=

イッチー!ありがとう。

(*^ー^)ノ♪顔文字から暗号が伝わったよ。こっちでお祝いしてくれたんだね☆

(T_T)だけど、ぽそこんが壊れていて、YouTubeが開けないの。。ごめんね。来年になったら、ぽそこん環境を整えるね。

イッチーはもう冬休みかな。あたたかさと思いやりに満ちた良い休暇になりますように。
by りなみ (2011-12-29 09:18) 

seawind335

今年は、本当にお世話になり、有難うございました。
ブログを始めて良かったと思っております。
良いお年をお迎えください。

来年もよろしくお願いいたします。
年明けて、ブログでお会いすることを楽しみにしております。

健康には十分留意して下さいね。(^^)/
by seawind335 (2011-12-31 10:39) 

りなみ

【seawind335さんへ】

(*^_^*)seawind335さん、コメントありがとうございます。今年、So-netに来て、seawind335さんと出逢えて、本当に嬉しいです。私は10月以降は思うようにブログが書けず、ログインや訪問もできず残念に思っています。来年はもっと楽しめたらいいな…。どうぞよろしくお願いいたします。良いお年を!
by りなみ (2011-12-31 19:36) 

りなみ

【seawind335さんへ】

<(_ _*)> 先ほどのコメント、言葉足らずでした。こちらこそ、大変お世話になりました。来年も、seawind335さんの素敵なブログを楽しみにしています。素敵な音楽をたくさん届けてくださいね。私もseawind335さんが『クスッ』と笑ってくださるような記事を書けるように、頑張ります。本当にありがとうございました。りなみ&コギコ。
by りなみ (2011-12-31 19:42) 

seawind335

明けましておめでとうございます。
本年も、昨年同様によろしくお願いします。(^^)/
by seawind335 (2012-01-02 20:20) 

りなみ

(*^_^*)yukihiroさん、ご訪問と nice! ありがとうございます。
by りなみ (2012-01-03 20:19) 

りなみ

【seawind335さんへ】(^^)明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。笑顔と幸せに満ちた年になりますように。。。seawind335さんと、たくさんお話できるといいなぁ。。。
by りなみ (2012-01-03 20:25) 

Marombro

あけまして、おめでとうです。

たまーにしか来てませんが、今年もよろしくお願いしますネ。^^)
by Marombro (2012-01-05 03:14) 

boba

リーナ( ´ ▽ ` )ノ

本年もヨロシクね(*^_^*)

試験勉強、リーナのペースで頑張ってね(・・、)ヾ(^^* )トントン

病み上がりのボビーより( ̄∀ ̄;)
by boba (2012-01-11 19:42) 

りなみ

【Marombroさんへ】(*^_^*)Marombroさん、nice! とコメントありがとうございます。わぁ…こちらこそ、本年もよろしくお願いいたします。試験が落ち着いたら、また記事を書いていきたいな…と思っています。
by りなみ (2012-01-11 22:17) 

りなみ

【bobaさんへ】ヽ(*´▽)ノ♪ボビー!ありがとう…こちらこそ、今年もよろしくね。ボビー、具合はどう?いつも忙しいボビーだけど、自分をいたわって、身体の声をよく聴いてホシーナ。。。試験勉強、頑張ってるよ。『やるだけやった!』と思いたいんだ。しっかり前を向いて行くね。落ち着いたらまた記事を書くから、遊びに来てね。
by りなみ (2012-01-11 22:33) 

りなみ

(*^_^*)えーちゃんaaaさん、ボケモンパパさん、nice! ありがとうございます。
by りなみ (2012-01-31 20:00) 

りなみ

(*^_^*)みなもさん、susu-38さん、hetianソウソウさん、nice! ありがとうございます。
by りなみ (2012-03-20 12:13) 

りなみ

(*^_^*)ゆうのすけさん、おぉ!次郎さん、nice! ありがとうございます。
by りなみ (2012-04-01 06:31) 

りなみ

(*^_^*)くらいふさん、nice! ありがとうございます。
by りなみ (2012-04-22 16:02) 

りなみ

【itukiさんへ】(つд;*)イッチー、素敵なメッセージ、ありがとう。。。とっても嬉しいよ。尾崎は反則だよー(笑)twitterでもよろしくね。
by りなみ (2012-04-22 16:05) 

りなみ

(^-^)tadaatsuさん、nice!ありがとうございます。
by りなみ (2012-06-16 18:52) 

りなみ

(^-^)nanoさん、nice!ありがとうございます。
by りなみ (2012-12-25 23:20) 

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